Aid El Adha et épices: Lorsqu’il est conseillé de rajouter des condiments avec modération. Le rôle essentiel du cumin

HIBAPRESS-RABAT-HUICK

La cuisine marocaine est connue pour l’utilisation d’épices diverses et variées afin de sublimer les plats et leur apporter goût et saveur. Durant Aid El Adh, les épices sont encore plus présentes dans les différentes préparations, elles constituent l’élément central de plusieurs recettes et sont donc fortement consommées.

Le système digestif et l’estomac en particulier peuvent être irrités en présence de forte dose d’épices dans les plats, c’est pour cette raison qu’il est conseillé de rajouter des condiments avec modération et d’éviter la consommation des plats épicés le soir.

Les personnes souffrant d’affections digestives surtout au niveau de l’estomac sont plus susceptibles à l’irritation des organes digestifs et doivent éviter les condiments en quantité. Tout comme les épices, l’ail et le piment permettent de relever le goût, toutefois il faut faire attention à ne pas en mettre trop pour éviter d’irriter la muqueuse de l’estomac.

Connu pour son efficacité à soulager et prévenir les troubles de la digestion, le cumin est fortement recommandé en cas de digestion difficile et de douleurs abdominales. Le cumin possède des effets antispasmodiques qui réduisent les contractions douloureuses et des propriétés qui stimulent la production d’enzymes intestinaux et de protéines digestives.

Ainsi il faut consommer les épices et les condiments avec raison et utiliser le cumin pour ses nombreux bienfaits en cas d’inconfort digestif.

 

 

 

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