Cet article a été automatiquement traduit de HIBAPRESS, la version arabe :
Presse Héba. Agences
Une étude récente a révélé que les carottes peuvent aider à réguler le taux de sucre dans le sang et à améliorer les bactéries intestinales, et pourraient donc être utilisées à l’avenir pour traiter le diabète de type 2 et réguler la glycémie.
Les chercheurs, qui ont mené l’étude à la Faculté des sciences de la santé de l’Université du Danemark du Sud et récemment publiée dans la revue Clinical & Translation Science, ont découvert que les carottes peuvent améliorer la capacité du corps à réguler la glycémie et influencer positivement la composition de l’intestin. bactéries.
Selon la même source, les carottes contiennent des composés biologiquement actifs qui améliorent la capacité des cellules à absorber le sucre, aidant ainsi à réguler la glycémie.
Il a ajouté que ces substances biologiquement actives dérivées d’acides gras insaturés se retrouvent également dans d’autres légumes comme le persil, le céleri et le panais.
« Nous considérons les carottes comme un élément potentiel des futures stratégies alimentaires pour le diabète de type 2 », a déclaré le co-auteur de l’étude, Lars Borskjaer Christensen.
Il convient de noter qu’au niveau mondial, plus d’un demi-milliard de personnes souffrent de diabète, avec des taux croissants de diabète de type 2 dans la plupart des pays, et cette augmentation est attribuée aux changements de mode de vie, à l’augmentation des taux d’obésité et au vieillissement de la population.
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