HIBAPRESS – Tanger
Les résultats d'une récente étude scientifique menée par des chercheurs, principalement de Tanger, ont soulevé des questions concernant les résidus de pesticides dans les pommes de terre, l'un des produits de base de la consommation quotidienne des ménages marocains. Les analyses de laboratoire ont révélé la présence de résidus mesurables dans 35 échantillons sur 100 examinés, avec certains échantillons dépassant les limites maximales autorisées dans l'Union européenne.
Des chercheurs de l'Université Abdelmalek Essaâdi et du Laboratoire régional de l'Office national de sécurité sanitaire des produits alimentaires (ONSSA) à Tanger ont participé à la réalisation de l'étude, qui visait à rechercher 130 substances actives. Les analyses ont abouti à la mesure de 15 pesticides, parmi lesquels l'« imidaclopride » était le plus fréquemment détecté dans les échantillons étudiés.
Les résultats de l'étude revêtent une importance particulière étant donné le lien entre le sujet et la sécurité alimentaire et la santé des consommateurs. Cependant, la détection de résidus de pesticides ou le dépassement des limites européennes ne signifie pas automatiquement que la consommation de pommes de terre représente un danger immédiat pour la santé.
Les estimations de l'exposition cumulative chez les enfants et les adolescents ont également montré des variations en fonction des méthodes de calcul utilisées, ce qui rend l'interprétation de ces indicateurs liée à la méthodologie d'évaluation et aux données disponibles.
En attendant leur comparaison avec les résultats du contrôle officiel, la possibilité de généraliser ces conclusions reste limitée, car l'étude n'a pas spécifié les zones de production des échantillons ni les lieux de leur collecte. De plus, le pourcentage d'échantillons dans lesquels des résidus de pesticides ont été détectés ne permet pas de statuer sur l'ensemble des pommes de terre proposées sur les marchés marocains.
Cela souligne l'importance de fournir des données précises sur le contrôle des produits alimentaires, afin de permettre une évaluation des risques sur des bases scientifiques claires et de préserver le droit du consommateur à obtenir des informations fiables.
