SIAM 2019: Voici les meilleures huiles d’olive vierges
Hibapress
En marge de la 14ème édition du SIAM, le ministère de l’Agriculture a organisé, en concertation avec la profession oléicole (INTERPROLIVE), la onzième édition du concours national pour la sélection de la meilleure qualité d’huile d’olive vierge extra au titre de la campagne agricole 2018/2019.
Le concours s’est déroulé conformément à un règlement élaboré sur la base des normes adoptées en la matière par le Conseil Oléicole International (COI).
Ce concours, ouvert à l’ensemble des producteurs d’huile d’olive au Maroc, a vu cette année la participation de 56 candidats relevant de 7 régions.
Conformément au règlement du concours, douze huiles d’olive appartenant à cinq régions ont été primées, réparties en quatre groupes homogènes selon le fruité à savoir, fruité vert intense, fruité vert moyen, fruité vert léger et fruité mûr. Dans chaque groupe de fruité, trois prix sont accordés (1er, 2ème et 3ème prix).
Les résultats par catégorie sont les suivants :
Catégorie fruité vert intense :
- 1er prix : Société Domaine Arije (Marrakech-Safi)
- 2ème prix : Société Erebus Maroc (Casablanca-Settat)
- 3ème prix : Coopérative Errabie (Tanger-Tétouan-Al Hoceima)
Catégorie fruité vert moyen :
- 1er prix : GIE Zouyout Oued Ourika (Marrakech-Safi)
- 2ème prix : Coopérative Ben Youssef (Béni-Mellal-Khénifra)
- 3ème prix : GIE Zouyoute Dir Beni-Mellal (Béni-Mellal-Khénifra)
Catégorie fruité vert léger :
- 1er prix : Société Oléa Capital (Fès-Meknès)
- 2ème prix : Coopérative Al Houda (Tanger-Tétouan-Al Hoceima)
- 3ème prix : Coopérative Oumniya (Tanger-Tétouan-Al Hoceima)
Catégorie fruité mûr :
- 1er prix : Société Zitoun Al Atlas (Fès-Meknès)
- 2ème prix : Société Conserves El Attaouia (Marrakech-Safi)
- 3ème prix : Société SVA (Béni-Mellal-Khénifra)
