PETIT DEJEUNER AU BISSARA PAR UN JOUR AUSSI PLUVIEUX ET FROID

 

Bissara / purée de pois cassé

Auteur: Samar

Temps de Prep: 10 mins

Temps de cuisson: 35 mins

temps Total: 45 mins

Servir: 4

Ingredients

· 500 g de pois cassés

· 6 gousses d’ail (4 gousses d’ail)

· sel

· paprika

· 1 c-a-c de cumin

· Huile d’olive

· piment fort

· Quantité suffisante d’eau

Instructions

1. Dans une casserole a fond profond ajouter les pois cassés ainsi que les gousses d’ail et les épices.

2. Verser l’eau. couvrir et laisser cuire (environ 30 minutes)

3. Une fois cuits retirer la casserole du feu et laisser tiédir. Mixer au mixeur plongeur

4. Servir aussitôt en arrosant d’huile d’olive et en saupoudrant de paprika et de cumin.

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