SAMEDI:APRES EXERCICE MATINAL, PETIT DEJEUNER « VITAMINAL »

Après un exercice sportif bien produit et qui aurait dû vous faire un peu souffrir et vous apporter une petite faim et une certaine envie de boire quelque chose, il est intéressant de bien réaliser que le petit déjeuner à préparer pour la circonstance ne doit pas être touffu ou assez gras pour l’estomac car, après des efforts physiques, le corps a besoin de vitamines et de manger léger et riche, sans être trop plein. Il doit normalement apporter 25 à 30 % des calories totales de la journée. Afin d’optimiser ce repas, il est important de soigner et varier sa composition.
Il devra contenir :
– une boisson afin de réhydrater l’organisme (café, thé)
– un produit céréalier (pain, céréales, biscottes) pour l’apport de glucides complexes – un fruit, jus de fruit, qui représentent une source intéressante de vitamines
– un produit laitier qui permet un apport en calcium
– du beurre ou de la margarine crus qui assurent un apport en acides gras essentiels et de la vitamine A et E
– un produit sucré (miel, gelée, confiture…)