MOULINS A VENT: PATRIMOINE IMMATÉRIEL HUMAIN
En décembre, l’Unesco a inscrit le savoir-faire des meuniers néerlandais liés à l’exploitation des Moulins à vent et à eau a été inscrit au Patrimoine Culturel Immatériel de l’Humanité.L’un des rares, également. La plupart des meules des 1.200 Moulins à vent et à eau encore en activité aux Pays-Bas ne sont qu’occasionnellement entretenues par des bénévoles, et seule une quarantaine de personnes vit encore de ce métier dans le pays.L’UNESCO a estimé qu' »avec un nombre décroissant de personnes qui vivent de leur artisanat, les meuniers néerlandais jouent un rôle clé dans la transmission de l’histoire culturelle de la pratique ».Les Moulins, et donc l’artisanat du meunier, jouent un rôle social et culturel important dans la société néerlandaise et ont une valeur iconique », souligne l’UNESCO, qui s’engage à financer des activités de sauvegarde du métier (formation, soutien et renforcement des capacités, activités éducatives dans les écoles, stages).Depuis 1972 et la création de la Guilde des meuniers volontaires qui dispense la formation au métier, près de 2.000 bénévoles ont été diplômés. Chacun fait tourner un moulin une fois par semaine, pour entretenir l’emblème du paysage néerlandais.
